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８月２７日
池西さんのみょうが今年は、雨が少なかったので出てくるのが遅かったです。。
池西農園の隅っこの方，蕗のおいしげっている土からひょっこりと顔を出している、みょうが！！！
やっと今年も出会うことができました。毎年、この場所に現れるのでまだかまだかとまっていました。
とても美味しいです。やみつきになってしまいます。
前菜に、パスタにと登場していきます。
もう少し恵みの雨ふらないかなぁ もっともっとみょうがが、そだちますよ〜に
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８月２４日
ニラの花
これは、池西さんのニラの花です。いっぱんに売られているのは見たことがないです。
これが、畑に行く特典だと思います。たとえば前に紹介した、いろいろな菜の花など農園に通うからこそ発見できる食材達いろいろな出会いが待っています！
この、花は小さいですが一つの花を食べると、ニラの香りが口の中に広がります！！
料理のアクセントに、見た目もかわいいです。
これから、テアトリーノで登場していきます。
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8月２３日
夏休み白浜の、とれとれ市場に行きました。
まわりを見ると魚、魚、魚 テンションあがりっぱなしです。
何か使えそうなものがないかと、探したのですが鮮度が落ちてしまうので断念
結局、仕入れたのは塩だけでした。。
色々なところから仕入れのルートを増やしていきたいと思います！！！
皆様、お楽しみにしておいてください。
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7月23日
柊野シリーズ
今日は、柊野ささげをご紹介します。
約、３０ｃｍくらいある長い豆ですパスタの具やメインの付け合せ、メインの付け合わせでは
可愛く結んで、華やかに
どんな形で出てくるかは、お楽しみに
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7月18日
初採り
上賀茂のトウモロコシです。粒が大きく丸みがあり・・・そのまま生で食べてください！！！
とても甘く、まるでフルーツを食べているみたいです。これから、前菜として、パスタの具メインの付け合せ、いろんな形で登場していきます。
本日は、夏のテンションあがるトウモロコシをご紹介いたしました
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